聚焦 GB 4806.11-2023,守护食品接触用橡胶安全
在日常生活中,从厨房的锅碗瓢盆到食品包装,食品接触材料无处不在。但你是否想过,这些与食品 “亲密接触” 的材料,可能会对食品安全产生重大影响?今天,让我们深入了解食品接触材料,并重点解读 GB 4806.11-2023《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》。
一、食品接触材料产品的定义
食品接触材料,即产品在正常使用中与食品有接触的材料。看似不起眼,却关乎每个人的饮食健康。这些材料可能会在与食品接触时,释放出有毒有害物质,迁移至食品中,最终被摄入。像电饭锅、果汁机等厨电中与食品直接接触的部件,以及食品包装、餐具、厨具等,都包含食品接触材料。
二、食品接触材料产品的分类
三、GB 4806.11 标准制定的背景
随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注度与日俱增。食品接触用橡胶材料及制品在食品行业应用广泛,但其质量参差不齐,一些劣质产品可能会对食品造成污染。为了规范市场,保障消费者的饮食安全,我国相关部门制定了 GB 4806.11 标准,对食品接触用橡胶材料及制品的生产、使用等环节进行严格管控。
四、GB 4806.11-2023 标准的主要内容
五、GB 4806.11-2023 版与 GB 4806.11-2016 版的区别
六、GB 4806.11-2023 标准实施的意义
七、生产企业和品牌企业如何应对 GB 4806.11-2023 标准实施
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附录 A 在 GB4806.11 - 2023 中具有举足轻重的地位,它规定了食品接触用橡胶材料及制品允许使用的天然橡胶、合成橡胶的基础原料及使用要求。与 GB4806.11 - 2016 相比,附录 A 进行了多项更新。例如,删除了 GB4806.11 - 2016 中表 A.2 硅橡胶用基础聚合物及使用要求,将天然橡胶纳入表 A.1;表 A.1 中新增了新品种公告中批准使用的基础聚合物,纳入了 GB9685 - 2016 及相关公告中已批准用于生产橡胶的单体和起始物。这些更新使得附录 A 的内容更加完善,与的科研成果、行业发展以及安全评估结果相适应,为企业正确选择和使用基础原料提供了更准确的指导。
4 技术要求
4.1 原料要求
4.1.1 食品接触用橡胶材料及制品中天然橡胶和合成橡胶的基础原料的使用应符合附录A及相关公告的规定,经硫化的热塑性弹性体的基础原料的使用应符合GB 4806.7—2023附录A及相关公告的规定。
4.1.2 食品接触用橡胶材料及制品中添加剂的使用应符合GB 9685及相关公告的规定。
关注原辅料合规问题
本次修订对原辅料清单进行了较大调整,除编辑性的修订以外,主要变化有以下两点:
①采用聚合物与单体/起始物相结合的管理模式,在确保食品安全的前提下,扩充了授权使用的原料范围。
②新增授权使用的基础原料,在保证安全的同时满足行业日益发展的需求。


