聚焦 GB 4806.11-2023,守护食品接触用橡胶安全
在日常生活中,从厨房的锅碗瓢盆到食品包装,食品接触材料无处不在。但你是否想过,这些与食品 “亲密接触” 的材料,可能会对食品安全产生重大影响?今天,让我们深入了解食品接触材料,并重点解读 GB 4806.11-2023《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》。
一、食品接触材料产品的定义
食品接触材料,即产品在正常使用中与食品有接触的材料。看似不起眼,却关乎每个人的饮食健康。这些材料可能会在与食品接触时,释放出有毒有害物质,迁移至食品中,最终被摄入。像电饭锅、果汁机等厨电中与食品直接接触的部件,以及食品包装、餐具、厨具等,都包含食品接触材料。
二、食品接触材料产品的分类
三、GB 4806.11 标准制定的背景
随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注度与日俱增。食品接触用橡胶材料及制品在食品行业应用广泛,但其质量参差不齐,一些劣质产品可能会对食品造成污染。为了规范市场,保障消费者的饮食安全,我国相关部门制定了 GB 4806.11 标准,对食品接触用橡胶材料及制品的生产、使用等环节进行严格管控。
四、GB 4806.11-2023 标准的主要内容
五、GB 4806.11-2023 版与 GB 4806.11-2016 版的区别
六、GB 4806.11-2023 标准实施的意义
七、生产企业和品牌企业如何应对 GB 4806.11-2023 标准实施
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标准实施后企业的应对策略之供应链优化
为满足新标准要求,企业需对供应链进行优化。在原料采购环节,加强对供应商的审核,要求供应商提供原料符合标准的相关证明文件,并定期对供应商原料进行抽检;与优质供应商建立长期稳定的合作关系,共同研发符合标准的新型原料。在生产协作方面,与上下游企业加强沟通,确保整个供应链各环节都能遵循 GB4806.11 - 2023,实现从原料供应到产品销售的全过程质量管控。
合成橡胶在基础原料名单中的变化同样值得关注。随着橡胶合成技术的不断发展,新的合成橡胶品种不断涌现。GB4806.11 - 2023 及时将新品种公告中批准使用的合成橡胶基础聚合物纳入附录 A 中,同时对已有的合成橡胶基础原料的使用要求进行了优化。这一举措鼓励了橡胶行业的技术创新,使符合安全标准的新型合成橡胶能够及时应用于食品接触领域,同时也保证了在使用过程中,这些合成橡胶不会对食品安全造成威胁。
关注原辅料合规问题
本次修订对原辅料清单进行了较大调整,除编辑性的修订以外,主要变化有以下两点:
①采用聚合物与单体/起始物相结合的管理模式,在确保食品安全的前提下,扩充了授权使用的原料范围。
②新增授权使用的基础原料,在保证安全的同时满足行业日益发展的需求。


